Kartacze podlaskie. Tradycyjna, niezwykle sycąca specjalność prosto z serca Podlasia. Powstają według dawnej receptury z idealnie zbalansowanego połączenia surowych i gotowanych ziemniaków, co nadaje im charakterystyczną, miękką i sprężystą strukturę. Kryją w sobie obfite nadzienie z soczystego, odpowiednio doprawionego mięsa wieprzowego. Najlepiej smakują podawane na gorąco, hojnie okraszone podsmażoną cebulką ze skwarkami. To prawdziwa klasyka podlaskiej kuchni, która zachwyca głębią domowego smaku i rozgrzewa przy każdym kęsie.