Babka ziemniaczana podlaska. Prawdziwa duma podlaskiego stołu, wypiekana na złocisto według tradycyjnego przepisu. Bazą są starannie tarte ziemniaki, wzbogacone solidną porcją soczystych kawałków mięsa oraz chrupiącymi, aromatycznymi skwarkami, które podczas pieczenia oddają pełnię swojego smaku. Efektem jest niezwykłe połączenie chrupiącej, przypieczonej skórki z miękkim, bogatym i sycącym wnętrzem. Serwowana na gorąco roztacza niezrównany zapach domowego pieca, stanowiąc niezastąpioną klasykę lokalnej kuchni.