Ser Tradycyjny Wędzony. Wyjątkowy, rzemieślniczy ser wytwarzany na bazie świeżego, zaledwie trzydniowego sera wyrabianego wedle lokalnej tradycji. Poddawany powolnemu, naturalnemu wędzeniu dymem z drewna olchowego, dzięki czemu zyskuje apetyczną, złocisto-bursztynową skórkę oraz głęboki, wyrazisty aromat. Mimo wędzenia jego wnętrze zachowuje wyjątkową miękkość, soczystość i łagodność z charakterystycznymi, drobnymi dziurkami. Olchowy dym nadaje mu szlachetną, delikatnie słodkawą nutę bez nuty goryczy. Znakomicie sprawdza się na codziennej kanapce, a podany na ciepło – lekko podgrzany – jeszcze pełniej uwalnia swój wiejski bukiet smaków.