Chleby wiejskie

Chleby wiejskie na zakwasie

W naszej piekarni chleb to nie tylko wypiek – to codzienny rytuał. Pieczemy tak, jak robiło się to na wsi od pokoleń: na naturalnym zakwasie, z mąki najwyższej jakości, bez drożdży, bez polepszaczy. Długo dojrzewające ciasto, powolny wypiek i odpowiedni czas fermentacji dają chleb o głębokim smaku, chrupiącej skórce i długo zachowujący świeżość.

W naszej ofercie znajdziesz kilka rodzajów prawdziwego chleba wiejskiego:

• chleb pszenno-żytni na zakwasie – klasyczny, miękki w środku, z lekko kwaśnym aromatem
• chleb pszenno-żytni z ziarnami – bogaty w błonnik, z dodatkiem słonecznika, siemienia i dyni
• chleb żytni razowy – cięższy, bardziej treściwy, idealny na zdrowe śniadania
• chleb żytni ze słodem żytnim i kminkiem – intensywny w smaku, lekko karmelowy z wyczuwalną nutą przypraw.

Każdy z tych chlebów pieczemy ręcznie, na miejscu, bez pośpiechu. Zakwas przygotowujemy samodzielnie, prowadzony i dokarmiany codziennie – jak kiedyś w wiejskich piecach. Dzięki temu chleb nie tylko smakuje, ale i odżywia – to porządny kawałek tradycji, który można kroić i dzielić z bliskimi.

W naszej piekarni chleb to nie tylko wypiek – to codzienny rytuał. Pieczemy tak, jak robiło się to na wsi od pokoleń: na naturalnym zakwasie, z mąki najwyższej jakości, bez drożdży, bez polepszaczy. Długo dojrzewające ciasto, powolny wypiek i odpowiedni czas fermentacji dają chleb o głębokim smaku, chrupiącej skórce i długo zachowujący świeżość.

W naszej ofercie znajdziesz kilka rodzajów prawdziwego chleba wiejskiego:

• chleb pszenno-żytni na zakwasie – klasyczny, miękki w środku, z lekko kwaśnym aromatem
• chleb pszenno-żytni z ziarnami – bogaty w błonnik, z dodatkiem słonecznika, siemienia i dyni
• chleb żytni razowy – cięższy, bardziej treściwy, idealny na zdrowe śniadania
• chleb żytni ze słodem żytnim i kminkiem – intensywny w smaku, lekko karmelowy z wyczuwalną nutą przypraw.

Każdy z tych chlebów pieczemy ręcznie, na miejscu, bez pośpiechu. Zakwas przygotowujemy samodzielnie, prowadzony i dokarmiany codziennie – jak kiedyś w wiejskich piecach. Dzięki temu chleb nie tylko smakuje, ale i odżywia – to porządny kawałek tradycji, który można kroić i dzielić z bliskimi.