Ser Koryciński Dojrzały (12-miesięczny). Prawdziwa duma podlaskiego serowarstwa, objęta Chronioną Nazwą Geograficzną. Pełny rok cierpliwego leżakowania zmienia klasyczny, łagodny serek w wyraziste, dojrzewające arcydzieło o zwartej, zwięzłej konsystencji. Charakteryzuje się głębokim, intensywnym bukietem i mocnym, złożonym smakiem, który na długo zapada w pamięć. To propozycja stworzona z myślą o prawdziwych koneserach – genialnie podkręca smak aksamitnych sosów, wyśmienicie komponuje się z wytrawnym winem i stanowi znakomite dopełnienie wyrazistych potraw.