Domowe wypieki

Sękacz podlaski

Do wypieku używamy wyłącznie naturalnych składników – świeżych jaj od kur z wolnego wybiegu, śmietany, mąki pszennej i prawdziwego masła wiejskiego. Bez dodatków chemicznych, bez kompromisów. Dzięki temu sękacz jest nie tylko smaczny, ale też trwały – długo zachowuje świeżość i idealnie nadaje się na prezent.

To ciasto o wielowiekowej tradycji, które od lat gości na stołach podczas świąt, wesel, chrztów i dożynek. Każdy jego kawałek przywołuje wspomnienia dzieciństwa, zapachu kuchni u babci i atmosfery wspólnego świętowania. Sękacz z Podlasia to więcej niż ciasto – to symbol gościnności i domowego ciepła.

Makowce

Nasz makowiec to hołd dla klasycznych smaków Podlasia. Puszyste, ręcznie wyrabiane ciasto drożdżowe łączy się tu z aromatycznym, słodkim nadzieniem z mielonego maku, miodu, orzechów i rodzynek. Zwinięty w roladę, pieczony powoli, pozwala smakom przenikać się i dojrzeć – jak dawniej, kiedy piekło się nie na czas, a na jakość.

Nie korzystamy z gotowych mas czy sztucznych aromatów – każdy mak parzymy i mielimy na świeżo. Dodajemy do niego prawdziwy miód, skórkę pomarańczową, wanilię i odrobinę cynamonu, by wydobyć pełnię smaku. Gotowe ciasto jest lekkie, wilgotne i sycące – idealne do filiżanki herbaty albo na świąteczny stół.

Makowiec to jedno z tych ciast, które przypominają o domu. O kuchni pachnącej drożdżowym ciastem, o mamie i babci, o wspólnym dzieleniu się kawałkiem czegoś słodkiego. W naszej wersji zachowuje wszystko to, co w nim najlepsze – naturalność, tradycję i uczciwe składniki.

Orzeszki

Orzeszki nadziewane to jeden z tych smaków, które zostają w pamięci na zawsze. Kruche, lekko maślane ciasto pieczone w tradycyjnych metalowych formach przypomina łupinkę orzecha włoskiego. Wewnątrz – aksamitny krem, który rozpływa się w ustach. Każdy orzeszek to małe rękodzieło – formowany i nadziewany ręcznie, dokładnie tak, jak robiono to dawniej w wiejskich domach.

Nasze orzeszki dostępne są w trzech smakach:

• kakaowe – z kremem na bazie mleka skondensowanego, masła i naturalnego kakao
• z białą czekoladą – delikatne i kremowe, idealne dla wielbicieli łagodnych, mlecznych smaków
• pistacjowe – lekko orzechowe, z subtelną nutą zielonych pistacji.

Bez konserwantów, bez sztucznych dodatków – tylko prawdziwe składniki i smak, który wraca z każdym kęsem. Orzeszki świetnie sprawdzają się jako słodki dodatek do prezentu, wypiek na święta lub domowa przekąska na co dzień. Ich wyjątkowy wygląd przyciąga wzrok, a różnorodność smaków sprawia, że każdy znajdzie coś dla siebie.

Ciastka i słodkości

Nasze ciastka i słodkości domowe to ukłon w stronę tradycji – wypieki, które zna każdy, kto choć raz odwiedził prawdziwą wiejską kuchnię. Ręcznie robione, z prostych składników, bez sztucznych dodatków – dokładnie tak, jak piekło się kiedyś. W naszej ofercie znajdziesz zarówno klasyczne ciasteczka, jak i domowe desery, które wywołują uśmiech już od pierwszego kęsa.

Wśród naszych słodkości znajdziesz:

• ciastka domowe ze skwarkami – słodko-słone, kruche i wyjątkowo uzależniające
• ciasteczka owsiane – delikatne, zdrowe i sycące, z nutą miodu i domowego ciepła
• szyszki z kajmakiem – chrupiące ryżowe kuleczki połączone z gęstym, słodkim kajmakiem
• batoniki bauty – domowa wersja popularnego przysmaku, robiona z sercem
• batoniki snikers – warstwowe, z orzechami, karmelem i czekoladą – obłędnie dobre
• bajaderki – wilgotne, kakaowe kulki z dodatkiem bakalii i nutą rumu
• blok czekoladowy – ciężki, słodki, intensywnie kakaowy – jak za dawnych lat
• wafle z toffi i kajmakiem – warstwowe, delikatne i ciągnące, idealne do kawy.

Każdy z tych wypieków robimy ręcznie – powoli, dokładnie, według sprawdzonych receptur. Smakują jak w dzieciństwie – bo są zrobione tak samo. To nie są ciastka z fabryki – to wypieki z duszą.

Robimy też ciasta na indywidualne zamówienie – wesela, święta, jubileusze. Klient mówi czego potrzebuje, my dostarczamy domowy smak na każdą okazję.